Il metodo pratico per mantenere e migliorare la sostanza organica nel vigneto.

In viticoltura l'obiettivo primario è rigenerare il suolo attraverso l'incremento della sostanza organica per avere risultati qualitativi duraturi.

Partendo quindi dall'agricoltura biologica, attraverso sagge lavorazioni del terreno, ed eliminando le contaminazioni ambientali da sostanze chimiche di sintesi, i preparati biodinamici possono svolgere la loro funzione miglioratrice sulla vitalità del suolo, sull'equilibrio fisiologico delle piante e sulla qualità delle uve e dei vini.