Casa di Baal

Casa di Baal

La famiglia Salerno conta due generazioni di agricoltori, olivicoltori e viticoltori, che coltivano circa 30 ettari a Macchia di Montecorvino Rovella, a 150 metri sul livello del mare sulle colline di Salerno, tra il mare e la pianura del Sele. Nel 2006 abbiamo deciso di scommettere su un nuovo progetto vitivinicolo con Giusy, Francesca e loro padre Annibale. Questo ha portato alla riconversione quasi totale dei cinque ettari di vigneti sostituendo la Barbera e la Malvasia con l’Aglianico e il Fiano, un tempo presenti in questa zona. Nel 2011 abbiamo ottenuto la certificazione BIO, un altro importante passo sulla strada della conversione all’agricoltura biologica, che si fonda sul rispetto per la terra, per i lavori fatti a mano e per i consumatori finali. Attualmente l’Azienda adotta il metodo biodinamico per la gestione del vigneto.

Vini e territorio

Aglianico, Rosso, Fiano e Bianco (Colli di Salerno IGT)
Fiano Metodo Classico

Indirizzo

Azienda Agricola Casa di Baal


Via Tiziano, 14

84096 Macchia di Montecorvino Rovella (SA)

Telefono e fax: +39 089 981143
info@casadibaal.it

www.casadibaal.it